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げんきでね・・

このところ、またまた入れ替わりの激しい私の周り。

他の国に異動になる人、日本にかえっちゃう人・・・夏休みにもそんなお別れがたくさんあります。

昨日は、そんなお友達、Aちゃん、Mちゃんのご家族と共に

”またあおうね~~~”の酒盛りディナー。

最近は、

お好み焼きしか作れへんのかい??”

というくらいお好み焼きばっかりでお友達をよんでる我が家ですが・・・というのも以前にアップした記事を見てくれたお友達が(やっぱりお好み焼きすきやねんの章をご参照・・・)


”うちでごはんたべよ!!”

と誘うと

”じゃ、お好み焼きぃ~~~~”

とリクエストしてくれるので、今日もこんな感じでお好み焼きパーティになったのでした。

f0036481_4304553.jpg

は~~い。今日も焼いちゃうわよ!!ちょっとうるさいわよ!!
へへへ・・・


メインのお好み焼きに突入する前にまずは、前菜とワインで気分を盛り上げなきゃ。

今日は4品の前菜を用意しました。

1.エメンタールバー
f0036481_4492311.jpg

エメンタールチーズを織り込んだ折込パイ。今日は折り込みパイから仕込んでみました。手間はかかるけどさくさく感が全然違うのです。


2.イタリアンバーベキューブロシェット
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適当に

考えたネーミング。(笑)

竹串にミニトマト、バジル、丸いモッツアレラ、バジル、緑オリーブ、とイタリアンカラーに串刺ししていきます。それをオリーブオイル、レモン汁、バジルのみじん切り、塩、にんにくおろしをまぜたビネグレットの中で少しマリネしたもの。なかなかかわいいでしょ。

3.生ハムタワーーーー(←ドラえもんの口調でお読みいただければよろしいかと・・・・)
f0036481_4525070.jpg


ワイングラスにアルミフォイルを巻いてそこに生ハムをぺたぺた貼り付ければ、生ハムタワーの完成。その周りにメロンとフランボワーズを飾りました。

”わ~~~なにこれ??”

と結構サプライズが楽しめる前菜です。

4.アラビアン春巻き
f0036481_50327.jpg


パーティの前菜何にしようかな???と相談したところ、お友達のアラブ人、ファティマちゃんが差し入れしてくれた、アラビアン春巻き。皮は"ブリック”という春巻きの皮よりも少し薄めの、アラブ料理には欠かせない食材。

お肉と野菜、絶妙な香辛料のバランスで味付けし、ブリックで包んで、オリーブオイルで揚げ焼きしたもの。思わずベリーダンスでも踊り出してしまいそうな、とてもおいしいアラビアンな春巻きでした。ファティマちゃんありがとうね。

アラブ料理のケイタリングのお仕事をしている彼女。9月から我が家でアラブ料理教室も開催です。因みに今日の前菜は全て彼女のアイデアなのでした・・(おほほほ・・・)

さてさて、こんな前菜にあわせた2本の白は

f0036481_52442.jpg


以前vendange(ぶどう摘み)に参加させて頂いた時にVENDANGEの記事ここです。、ご本人セバスチャン・リフォーからプレゼントしてもらった”アクメニネ”の2006年。

それと多分私が白の中では最も好きな”ドメーヌ・ゴビー”の2007年。これはそんなに上位のキュベではないけれど、これでも充分おいしい。とある有名ワイン評論家さんが

”えっ?モンラッシェでしょ??”

と言われたという逸話を持つ白ワインです。

え?お好み焼きはどうしたの??って??それは・・・

”も~~ええって!!解かったって!!”emoticon-0146-punch.gif

という程以前に語らせていただいてますんで、今日は涙を呑んでおとなしくしときます。

Aちゃん、Mちゃん。あたらしい土地でもどうぞ元気で可愛いマダムぶりを発揮してね。

・・・なんて、私ももうフランス生活残す所半年なんだなぁ~~~。
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by parisatsuko | 2009-07-30 05:07 | お料理

買った!買った!今年のソルド


さてさて・・・・前回のブログ記事でご案内させていただいた

夏の子供アトリエ

本当にたくさんの子供たちからお申し込みを頂きありがとうございました。楽しいひとときにしたいと思いますのでどうぞ楽しみにまっていてくださいね。(私が一番楽しみにしているヒトかも・・・・♪♪)

そんな、子供アトリエの材料を買いにいつものお店に買出しに行くと・・・

八月のおわりまでおやすみで~~~す。

とか、お店が開いていたとしても

品物は9月にならないと入んないわよ~~~ん。だってばかんすですやん!!

などと、”どないすんねん!!”状態。

そうそう、よく考えたらもうパリはバカンスモードなのでした。ほんと、この時期になると思ったようにことがすすまないことが満載。

あぁ。私ってパリに住んでるんだわ。
と改めてしみじみ感じる季節でもあります。(泣!!)

・・・あ!でも材料は日本に注文しましたので、ご安心を!!

そしてソルド(バーゲン)もそろそろ終盤。値札も来週辺りから最終の価格に張り替えられて、秋物もそろそろ登場してきます。

今年のソルドは来年の今頃には

日本のヒト(帰国します・・・)

になっている私にとっては最後の夏のソルドでもあり、かなり、入りました。

普段頑張っている自分へのごほうび(←私のよく使う便利な言い訳・・・)

なんていう自分への過大評価

色んなファッションを楽しんで色んな自分に出会うことがなくなったら、あなた!もうそれは年を取ったしょうこなのよ

という友人のTちゃんの無責任な後押し

に背中を押され、今年は沢山買い込みました・・・・

こんなもん買った。
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by parisatsuko | 2009-07-18 06:53 | フランスで見つけたもの


パリ生活10年にピリオド。京都で絵の教室と、お料理の活動をやっています。


by parisatsuko

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