アルザス旅行記④ ロマネコンティよりおいしいって??


アルザスはフランスのワイン生産地のひとつでもあります。
でもなんだかボルドーやブルゴーニュと比べるとなんだかいまいちかなぁ~~~って正直ちょっと思ってたこともあったのですが、

ぜ~~んぜ~~んちがう。

実は隠れたおいしいワインがたくさんあるのですよぉ~~それもお値段も結構リーズナブルでね。

ワイン輸出のお仕事をしているお友達のムッシューから

ま!!飲んでごらん!!

と何年か前に教えてもらった

LN021(エルエヌゼロドゥーズ)


f0036481_6181285.jpg
というワイン。

ぶどうのすごい凝縮感!!まるでぶどうジュースを飲んでいるみたい。

とえらく感動してしまい。その後我が家には欠かせないワインの1本となっていたのですが、

とあるフランスのワイン雑誌で

ロマネコンティよりおいしいピノ・ノワールのワイン

と大絶賛されてから、パリでもなかなか手には入らなくなりました。
(使っているぶどうの品種はロマネコンティと同じピノ・ノワールです。


今回は

じゃ、直接製造元にいって、買わせて貰おう!!

とそのお友達のムッシューに約束を取り付けてもらい、製造元をおとづれました。


Gerard Schueller  ET fils(ジェラール・シュレールとその息子)というワイン蔵


私たちの宿泊先Wottolsheimから車で10分くらいのところにある、

husseren les chateaux

という静かな静かな田舎町のワイン畑を見下ろす小高いおかの上にある町。町のほとんどのお家がワイン蔵。という感じで、町を取り囲むようにワイン畑が広がっています。

f0036481_6125219.jpg


こちらお父様ののジェラールさんが畑を、息子さんのブルーノさんがワイン醸造をそれぞれ担当し7haほどの畑から本当に自然な味わいのワインを造り出すアルザスの作り手です。。彼のの畑はすべて何十年にも渡って一度も除草剤や化学肥料を使っていない全く健全な状態。その上収穫量を低く抑えているので濃縮度の高いぶどうが出来上がるのです。そしてその健全な畑で育ったぶどうの力を信じ、ほとんどSO2もいれずに熟成させるというすごいワイン。だから自然のぶどうの味が

ギュ~~~っと濃縮されるんですね。

実際に畑にも案内していただいたのですが、隣の畑と比べ、土壌が全く違う。だからぶどうの葉っぱの緑の濃さや大きさも、全く違うのです。

f0036481_610241.jpg

   ↑右がジェラールさんの畑、除草剤をまいてないので雑草も茂ってます。でも葉っぱの大きさとかも違うのがわかるでしょ。除草剤をまかないでぶどうを育てるというのは並大抵の努力ではないのだそうです。

これにはほんとびっくり。

今の時代に化学肥料や除草剤を使わないでする畑仕事は本当に大変だけど、それが自分の仕事!!という感じでワイン作りをしていらっしゃるジェラールさんはまさに

アーティスト


でも、このLN012あまりの評判を得て、売れに売れ、(取れる量も少ないしね)こちらのカーブでももう譲っていただける分はありませんでした。

パリでは14区のパピーユで、日本ではインターネットで運がよければ購入できます。この日も日本行き決まり!!のLN012、の箱が少しつんでありましたから・・・

ロマネコンティは飲んだことがありませんが、 私が飲んだピノ・ノワール種のワインの中ではぶっちぎりの1位ですよ~~

今回はまぁそういうことで、LN012は買えなかったので

ミュスカゲブルツトラミネールピノ・グリを購入。こちらもなかなかミネラルがぎっしり詰まっていて、飲んだ後もしばらく口の中が幸せになる味なんですね。ここのワインどれを飲んでもメッチャおいしいです。
その上、抜栓して、2~3日たっても、味はそのままか、かえってまろやかに変わっているんですね~~~

f0036481_6143640.jpg

(年代違いもあわせ、20種類くらいのワイン。試飲させていただきました!!)


LN012ばっかりもてはやされているけど、こっちもお友達にすすめといてね~~~
とブルーノさんに言われました!!


こちらのワインたちも見つけたら是非是非、一度飲んでみてください。すばらしいワインです。
     
f0036481_6161077.jpg

  ↑ジェラールさんちのワイン蔵。ここで奇跡のぶどうが魔法をかけられ目を覚ますってわけ。




アルザスワインをあけると、心はもう一度、旅先で会ったたくさんの心やさしい人々と、どこまでも青いアルザスの空、はるかにワイン畑の広がるアルザスに戻っていきます・・・・


さてさてアルザス日記はこの辺でおしまい。お付き合いくださりありがとうございました。

今週末はラスコーの壁画で有名なぺリゴール地方に言ってきます。
なぜにそんなとこにいくのか??ってそれは次回のお楽しみ。ちょっと重大発表いたしますよぉ~~~
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by parisatsuko | 2007-06-01 06:04 | 旅行記


パリ生活10年にピリオド。京都で絵の教室と、お料理の活動をやっています。


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